안녕하세요 이번 포스팅의 주제는 불포화지방산과 비타민 E가 다량으로 함유가 된 "아몬드효능" 대해 알아보도록 하겠습니다. 아몬드효능 속에는 철분과 칼슘이 풍부해서 우리 몸을 건강에도 좋은 작용을 하는 효과를 나타냅니다. 또한, 아몬드 속에 들어 있는 비타민 E가 풍부함으로 피부미용에 도움이 됩니다.
▷아몬드는 언제부터 재배를 시작했나요?
아몬드는 아시아와 북아메리카, 대서양, 터키가 원산지인데 4000여 전부터 재배를 했으며, 미국 캘리포니아에서 재배를 큰 규모로 시작으로 세계적으로 아몬드의 이름을 알려지기 시작을 했습니다. 아몬드는 생식으로 먹거나 아몬드를 볶아서 샐러드나 제과용으로도 많이 만들어서 먹기도 합니다. 그리고 아몬드는 식이섬유와 미네랄이 풍부하기 때문에 지방과 콜레스테롤 수치를 내려주고 변비 예방에 좋다고 합니다. 아몬드 나무에 피는 꽃은 북반구에서는 1월 말부터 4월 초에 피지만 다른 곳에 핀 꽂은 좀 더 일찍 핀 곳들도 있어서 차이가 약간 다릅니다. 아몬드를 그냥 먹어도 맛있지만 더욱 맛있게 먹는 방법으로는 아몬드를 멸치나 호두에 볶거나 샐러드나 파이 등에 넣어서 섭취를 하셔도 되는데 다만, 아몬드의 칼로리가 100g 당 597kcal로 높은 편이라서 하루의 섭취량은 28g(23개~24개 정도) 섭취를 하시는 것을 권합니다.
▷아몬드효능을 먹게 되면은?
당뇨병- 아몬드효능은 우리 몸에 좋은 성분인 단백질과 지방산, 섬유질 성분이 다량으로 함유가 들었으며, 이 성분 말고도 우리 몸에서 빼놓을 수 없는 성분인 마그네슘도 풍부하게 들어 있어서 혈당 조절을 도와주는 역할을 하여 당뇨병을 낮춰주는 효과가 나타난다고 합니다. 그리고 아몬드를 섭취를 하게 되면 대사증후군(여러 가지 성인병이 복합적으로 나타내는 것)에도 좋은 결과가 보였습니다.
다이어트- 아몬드효능에는 체중을 감량하는 효과가 있어서 다이어트에 도움이 되는데 하루 동안 20알 정도를 섭취할 경우, 에너지 공급과 체내 속에서 좋은 지방을 공급해 주고 연구 결과로 나왔다고 합니다.
소화 기능- 아몬드효능은 섬유질이 많아 채네의 해독이 되며, 암의 발병률도 낮출 수 있다고도 합니다. 또한, 아몬드효능은 박테리아 중에서 좋은 박테리아는 높여주고 해로운 박테리아는 낮춰주기에 소화기관을 건강하고 튼튼하도록 도와준다고 합니다.
심장 질환- 아몬드효능에서 우리의 몸을 건강하게 만들어 주는 불포화 지방이 다량으로 함유가 들어 있으며 각종 염증을 감소시켜 준 항산화 물질인 비타민E도 풍부하게 있습니다. 그리고 아몬드를 꾸준히 먹을 경우에는 건강한 HDL 콜레스테롤은 증가하고 해로운 LDL 콜레스테롤은 감소시켜 준다고 하며, 아몬드효능이 심장 질환을 가지고 있는 분한테 좋고 미국의 있는 심장 협회에서도 심장 관련된 질환 위험률을 낮추는데 도움이 되다고 합니다.
탈모- 아몬드효능 속에는 비타민E가 다량으로 함유되어 탈모예방에 좋으며, 머리카락을 윤기와 건강한 머리카락으로 유지하도록 도와주고 비타민B7인 비오틴이라는 성분이 많아 발모촉진과 두피를 건강하도록 만들어 주기도 합니다.
노화 방지- 아몬드효능에는 항산화 작용이 강력한 폴리페놀이 풍부하게 있어서 노화를 예방 또는 방지를 할 경우에 탁월하다고 하며, 비타민 E는 피를 맑게 하고 피부에 생기는 잡티도 제거를 해 주고 피부미용을 할 경우에도 좋습니다.
심혈관 질환- 아몬드효능 중에 마그네슘 성분으로 인해 혈압을 낮추는 효과에 좋아서 고혈압이나 뇌졸중, 심근경색, 동맥경화 등 발병률을 낮출 수 있습니다.
간 건강- 아몬드효능 중에는 당질과 지질 대사를 촉진시켜 음주를 하면 알코올 분해를 도와주는 효과를 나타낸다고 합니다.
뇌 건강- 아몬드효능은 노화성 인지 장애를 막는 리보플라빈 성분이라는 함유로 알츠하이머와 같은 뇌에 관련된 질환을 예방하고 막아 준 역할에 도움이 되고 성장하는 아이들의 경우에도 두뇌를 발달이 되고 수험생이 아몬드를 섭취하면 기억력 향상을 해주는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
눈 건강- 아몬드효능 속에는 비타민A가 풍부하게 함유가 됨으로 시력 보호를 도와준 역할을 하기에 눈 질환을 가지고 계신 분들께 도움이 됩니다.
뼈 건강- 아몬드효능은 칼슘이 풍부해 뼈의 강도를 높여 골다공증을 예방하는 효과에 도움이 되고 아몬드는 오트밀(귀리)과 요구르트와 함께 드셔도 좋고 샐러드와 아몬드를 함께 드시면 포만감이 느껴 든든한 한 끼 식사로 먹을 수 있습니다.
※아몬드효능 주의사항!!
아몬드효능의 부작용 대해 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 아몬드를 다량으로 섭취하면 섬유질 성분이 많아 변비와 복부팽만이 유발이 될 수가 있고 소화기능이 약한 분은 아몬드를 자주 먹지 말아 주시길 바라며, 아몬드효능 속에서 비타민E가 들어 있어서 과하게 섭취를 할 경우, 설사와 두통, 현기증, 알레르기, 시력저하 등이 올 수가 있으니 하루 섭취량을 지켜 주시길 바랍니다. 이 외에도 호흡곤란과 발진을 발생이 되고 혈압 약을 복용 중인 분들은 가급적이면 아몬드의 섭취를 금하여 주시는 게 좋습니다.
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